Lax med pasta & mammas romsås
vi är ganska dåliga på att äta hemma hos oss men när vi väl äter det så blir det oftast lax med denna goda romsåsen som jag fått receptet av min kära mamma
Du behöver till 4 pers
4 laxfilé
pasta (valri)
sås
1 röd paprika
1 burk röd caviar
1/2 purjolök
2 1/2 dl créme fraiche
salt och vitpeppar
Gör såhär
hacka paprika och purjolök i mindre bitar och lägg i en skål,
blanda i resten av ingredienserna till såsen och rör ihop.
Låt stå i kylen medans du steker laxen och kokar pastan
servera med god sallad, sparris eller gröna ärtor och citron.
