farligt god kålpudding
Detta är min sambo favorit
vi gör den ofta på söndagar så har vi matlåda i några dagar :)
Till 6 personer
1 kg köttfärs
1 vitkålshuvud
1/2 purjolök
1 dl matlagningsgrädde
3 msk sirap
1 tsk samal olek
2 msk soya
1 oxbuljongtärning
1 tsk timjan
salt och peppar
sås
3dl matlagningsgrädde
2 dl mjölk
2-3 msk vinbärsgelé
2-3 msk soya
2 oxbuljongtärningar
redning ( valfritt)
salt och vitpeppar
Gör såhär
börja med att ställa ugnen på 225 grader
Hacka sen purjolöken och skär vitkålen i mindre bitar.
stek köttfärsen i en stekpanna och halva vitkålen ien annan lite lätt
och blanda sen ihop med köttfärsen.
Häll i purjolöken,buljongen, samal olek, soya och matlagningsgrädden.
avsluta med att krydda och lägg sedan i en form.
stek resten av vitkålen med sirap tills den blivit glansig och lägg sedan på köttet.
in med det i ugnen tills det fått gyllenbrun färg.
Gör under tiden såsen
lägg i buljongen med en klick smör i den stekpanna du stekte köttet i så den får smak av det
och sen på med grädde, mjölk,
soyà och gelén
avsluta med att krydda och låt puttra tills kålpuddninäven är klar.
servera med sötpotatis, vanlig potatis eller bara som det är med en grönsallad!
